Целевая аудитория
изготовители, продавцы, потребители продукции, а также кандидаты в эксперты и эксперты по подтверждению соответствия продукции.
Программа курса
Цель – формирование у слушателей необходимого уровня знаний, умений и навыков, позволяющих развить компетенции по оценке соответствия продукции, в частности, по подтверждению соответствия пищевой продукции растительного происхождения.
№ п/п |
Наименование модуля |
Кол-во ауд. часов |
В том числе |
Форма отчетности |
|
---|---|---|---|---|---|
Лекции |
Практи-ческие занятия |
||||
|
Базовая часть |
162 |
100 |
62 |
— |
1 |
Техническое регулирование в РФ и ЕАЭС |
22 |
16 |
6 |
зачет |
2 |
Оценка соответствия продукции в ЕАЭС |
22 |
9 |
13 |
зачет |
3 |
Подтверждение соответствия продукции в ЕАЭС |
42 |
26 |
16 |
зачет |
4 |
Аккредитация органов по сертификации в национальной системе аккредитации РФ |
32 |
19 |
13 |
зачет |
5 |
Система менеджмента качества на основе ISO 9001 |
22 |
13 |
9 |
зачет |
6 |
Испытания в целях оценки соответствия пищевой продукции |
22 |
17 |
5 |
зачет |
|
Профильная часть: Подтверждение соответствия пищевой продукции растительного происхождения требованиям технических регламентов ЕАЭС: |
156 |
125 |
31 |
— |
7 |
ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» |
26 |
18 |
8 |
зачет |
8 |
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
26 |
20 |
6 |
зачет |
9 |
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
14 |
11 |
3 |
зачет |
10 |
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
22 |
19 |
3 |
зачет |
11 |
ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» |
26 |
22 |
4 |
зачет |
12 |
ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» |
14 |
10 |
4 |
зачет |
13 |
ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» |
28 |
25 |
3 |
зачет |
14 |
Итоговая аттестация |
4 |
— |
— |
экзамен |
|
ИТОГО: |
322 |
225 |
93 |
|